Ristorante L’Arcangelo

Da un'esperienza nata in giovanissima età, formatasi in giro per l’Italia - lo Chef Antonio Ciaramella arriva a gestire in Ciociaria un rinomato ristorante con riconosciuto successo.
Poi preso sempre dalla passione di ritornare al suo paese natale, decide di ristrutturare una parte dell'antica abitazione di proprietà, dove comincia da circa due anni un'avventura ricca di stimoli e successi. Qui, dove sono la sua casa e il mondo dei suoi affetti più cari, ritrova il senso profondo del suo lavoro che è sempre più una missione di vita.
È cosi che con competenza si avvale dei prodotti tipici locali - carne, formaggi di Laiano, vino aglianico e falanghina del Taburno, olio delle nostre terre - andando alla ricerca di tradizioni perdute.