L’azienda si estende su dodici ettari di terreno di cui cinque di vigneto coltivato a Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Piedirosso, Aglianico, uva di Troia, Lambrusco Maestri, Falanghina e Trebbiano Toscano.
Si completa con un ettaro di oliveto situato nella rigogliosa terra dell'olio di San Lorenzo Maggiore.
I vigneti sono coltivati seguendo le normative di riferimento e la vinificazione avviene esclusivamente secondo i fondamenti enologici classici, basati su tecniche volte alla massima valorizzazione delle caratteristiche di pregio delle uve. L'età dei nostri vigneti varia dai 35 anni dei primi impianti ai 4 dei nuovi.
In caso di annate con una produzione particolarmente abbondante, nel mese di luglio, si procede al diradamento dei grappoli. Le cure colturali e la difesa delle olive e dell'uva dagli insetti vengono eseguite secondo tecniche ecocompatibili e controllate prima dall'azienda e successivamente da Organismi competenti.
Vini
Sannio DOC Rosso "Rubens", Sannio DOC Piedirosso "Notaro", Beneventano IGT Rosso "Kaos", Beneventano IGT Falanghina "Krai". Produzione di olio extravergine d'oliva "IL MIOOLIO".
Servizi
degustazione libera, degustazione su prenotazione, visita vigneti, partecipazione a lavori stagionali, accoglienza gruppi, gruppi su prenotazione, parcheggio auto, parcheggio pullman.