Atena Lucana - Asineria Equinotium

L’Asineria EquinOtium è una fattoria situata nel cuore della Lucania occidentale. Tra due parchi nazionali e in un area sic.

La convinzione che guida e motiva l’azienda EquinOtium è che la biodiversità sia una inestimabile ricchezza comune e come tale non possa andar persa. Da qui la selezione di grani antichi e legumi poveri, da qui le marmellate di frutti antichi e l’amore per l’olio extra vergine d’oliva.
Tutti i prodotti sono coltivati rigorosamente in maniera naturale e senza alcun tipo di concimazione, in una zona collinare incontaminata dell’entroterra lucano ricca di sapienza contadina e tradizioni ad essa legate.

Gli asini dettano i tempi delle produzioni orticole e della panificazione naturale con cereali antichi.